给肉都不换的快手菜“蒜末芸豆”
蒜香味道浓郁,超级简单的一道素菜做法。。。芸豆是自己种的紫芸豆,焯水后就变成了绿色,神奇不😂😂😂
用料
芸豆 | 300克 |
大蒜 | 6瓣 |
小葱 | 1根 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
给肉都不换的快手菜“蒜末芸豆”的做法
芸豆摘洗干净后,用手掰成小段。
蒜末,葱花。
锅中加水,加入适量食用盐。
大火烧开后,加入芸豆,焯水三分钟左右。
捞出过冷水。
控干水分备用。
热锅烧油。
油热后,下入葱花和一半的蒜末爆香。
下入芸豆大火翻炒三四分钟。
加入耗油和盐。
翻炒均匀后,加入剩下的蒜末。
继续翻炒一分钟左右,关火。
出锅。
小贴士
无技巧无难度!
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