烘培模具的完美铺油纸方法
在今天的视频里,我会给大家示范怎么在不同形状的模具上铺刚刚好,不大不小的油纸,还有怎么用油纸折出挤花袋。这些小技巧都超级实用的,了解后以后烘培蛋糕面包就更方便啦!
用料
烘培模具 | |
油纸 |
烘培模具的完美铺油纸方法的做法
a) 正方体模具:
裁剪出一个正方形油纸,油纸的正方形边长= 模具边长+ 2x模具高度然后在每一边折叠出模具高度
在最靠近自己的边上和语气平行的边上,顺着折叠线剪到正方形的四个角
折叠油纸,然后放进模具里
完成!
b) 圆形模具:
裁剪出一个长条,长条长度大约比模具周长长1-2厘米长条的宽度比模具高度宽2厘米左右
在长条上折叠出模型高度
在多余2厘米处剪出打斜的须须
放入模具
用剩余油纸裁剪出正方形,对角对折再对折
直至折出一个细角,剪出圆形半径的长度
打开后放入模具即可
想节省油纸的话,可以同时制作两个模具油纸:先剪出两个长条,再用剩余的纸剪两个圆
c) 长方体模具
裁剪出一个长方形油纸,油纸的长度= 模具长度+ 2x模具高度
油纸宽度= 模具宽度+ 2x模具高度在每一边折叠出模具高度
在最靠近自己的边上和语气平行的边上,顺着折叠线剪到正方形的四个角
折叠油纸,然后放进模具里
d) 油纸挤花袋:
先剪出一个直角三角形,把直角对着自己手拿另外两角顺着手掌翻折
另一边同样翻折
再将一角折进圆锥里
将对于边角向内折就完成啦!
想看视频的话,可以关注我公众号“plantcept蔬食煮义”,然后回复“铺油纸”就可以看到完整视频了!
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