美味佳肴馆【快手】蘑菇烩胡萝卜
素菜3.16W
用料
| 平菇 | |
| 胡萝卜 | |
| 姜片 |
【快手】蘑菇烩胡萝卜的做法
平菇撕好洗净。胡萝卜洗好切片，入开水锅里焯一下，至微微发软即可
炒锅加底油，下姜片爆锅，先倒入焯好的胡萝卜翻炒，再下平菇，少许盐，少许辣椒碎（根据口味）翻炒，蘑菇出汤后转大火快速烧1-2分钟至收干就可以了
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小时候就好喜欢吃老妈做的炸萝卜丝丸子，几十年了，老妈的手艺始终如一，味道一如既往的稳定。妈妈的味道是从小吃到大的味道，食材容易获得，也不会有太多花里胡哨的调料和做法，但是好吃不好吃，全靠几十年的经验的积累。新鲜炸出来的丸子，外酥里嫩，Q弹多汁，一次我能吃十几个...
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菜谱均为其它渠道看到，做过一次觉得好吃，留个记录，方便后面想吃了查询。此菜谱来自抖音@南爸美食记用料食用油豆角花椒干辣椒蒜末盐酱油干煸豆角（最简单的版本）的做法水加油、盐，烧开，豆角放入焯水，烧开后捞出泡在冷水中。炒锅烧热，入油，油热，炒香干辣椒、花椒、蒜末。加...
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用料包菜1个千张1张生抽1勺黄豆酱1勺剁椒半勺油适量手撕包菜（素）的做法材料准备：包心菜1个千张1张生抽1勺黄豆酱1勺剁椒半勺油少量包心菜切片千张切片热锅冷油，倒入包心菜，翻炒至断生，加生抽，加千张片，翻炒1分钟，加黄豆酱，加剁椒，大火翻炒至熟，汤汁收干。素的，却也很好吃。...
