美味佳肴馆炒素蟹粉（玛捷斯版）
素菜2.79W
香气逼人的炒素蟹粉！有了玛捷斯食物处理机的帮忙，食材打得又碎又均匀！小朋友带你一起炒素蟹粉😎
用料
| 蛋液 | 120克 |
| 胡萝卜块 | 240克 |
| 水发木耳 | 100克 |
| 盐（提前混合至蛋液中） | 1/2茶勺 |
| 糖 | 10克 |
| 康乐醋 | 40克 |
| 生抽 | 1/2茶勺 |
| 油 | 30克 |
| 姜片 | 5克 |
炒素蟹粉（玛捷斯版）的做法
安装食物处理机，倒入木耳、姜片、糖、胡萝卜，7-10秒/auto。
![炒素蟹粉（玛捷斯版）的做法步骤图 第2张]( "炒素蟹粉（玛捷斯版）的做法步骤图 第2张")
主锅一字刀，倒入步骤一的混合物和油，烹饪-煸炒：4分钟/2A/140度。
![炒素蟹粉（玛捷斯版）的做法步骤图 第3张]( "炒素蟹粉（玛捷斯版）的做法步骤图 第3张")
把提前混合了盐的蛋液倒入主锅中，烹饪-煸炒：5分钟/1A/100度。结束后焖5-10分钟再开盖，倒入生抽和醋搅拌均匀。
![炒素蟹粉（玛捷斯版）的做法步骤图 第4张]( "炒素蟹粉（玛捷斯版）的做法步骤图 第4张")
香气逼人！
![炒素蟹粉（玛捷斯版）的做法步骤图 第5张]( "炒素蟹粉（玛捷斯版）的做法步骤图 第5张")
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