香菇炒肉末

下饭神器

用料  

香菇炒肉末的做法  

1. 肉糜加淀粉，盐，酱油搅拌均匀，腌制十五分钟左右。
   

2. 腌制肉糜的空隙，把配料洗干净，切丁备用

3. 热锅下油，加蒜粒，出蒜香的时候，加入洋葱，中火炒洋葱。

4. 洋葱炒至变色，半熟状态加入鲜香菇，炒至香菇香气溢出，加入适量的盐，炒完后盛出备用。

5. 热锅，下肉糜（肉糜有肥肉，所以没下油），煸炒，如有多余的油，逼出。下配料，继续炒，加入适量生抽。

6. 完成，香！

7. 嘿嘿