烙馍 锅盔 白吉馍
馒头1W
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用料
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
烙馍 锅盔 白吉馍的做法
温水化开酵母粉, 我是用温牛奶和面无需加水。 也可以直接用温牛奶花开酵母粉和面。
揉成光滑面团静置约3小时(具体看各地温差),面发到和之前两倍大,且有很多蜂窝就可以了👆。
取出面团揉尽空气后,做成这样的小饼,厚度大约1.5厘米,盖上保鲜膜静置15分钟后就可以烙了。
电饼档提前预热,无需放油!无需放油!无需放油!盖上盖子直接烙至两面金黄色即可。
用牛奶和面 做出来的香甜可口美味好吃😋
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