馋嘴小菜:没吃过这么好吃的酱辣木瓜丝
🍃🍃这大概是最好吃的木瓜吃法了吧,之前买过的现成的酱辣木瓜丝不是太咸就是太甜,终于自己尝试出了超级好吃的酱辣木瓜丝,我是直接买的冰糖心木瓜丝回来腌制,这个挺干净的也比较脆,完成这道超级美味的馋嘴小菜,味道真的很不同于平时吃到的酱青瓜酱黄瓜之类的,口感更要胜出太多。
.💕💕做法也是厨房小白就可以轻松搞定的,专治各种食欲不振,而且热量也不高,用来搭配米饭、面条、馒头都再合适不过啦~
用料
冰糖心木瓜丝 | 500g |
小米椒 | 7个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
白砂糖 | 50克 |
蚝油 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 10克 |
馋嘴小菜:没吃过这么好吃的酱辣木瓜丝的做法
冰糖心木瓜丝拿水冲洗两遍,撒适量盐搅拌均匀
往木瓜丝中加入切碎的小米椒、蒜末,和约1汤勺生抽、2汤勺白砂糖、小半勺鸡精、小半勺生蚝、几滴老抽搅拌均匀让其入味(生抽:糖的比例按照1:2,其他调料可根据口味酌量加减);
最后装入保鲜盒或密封罐冷藏保存,24小时后食用更入味,一般可存放一周以上,平时可以盛出一小碟来饭前开胃或用来下面,好吃到超乎想象。
小贴士
不试后悔的美味系列
-
怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的做法1.番茄切碎,青红椒切碎,蒜和生姜(3:1)打碎,备用2.热油下姜蒜沫炒香,然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味,然后盛出备用!以3.然后用锅底的余油炒番茄!把番茄炒出...
-
[夏日必备]爽脆瓜皮的详细做法,[夏日必备]爽脆瓜皮做法技巧
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量,去除翠衣,留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中,加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把水分挤干,滤干。准备辅料:蒜,盐,耗油,酱油。将油...
-
“肉界厨房”香芹辣炒牛菲力的详细做法,“肉界厨房”香芹辣炒牛菲力做法技巧
菲力是牛身上最嫩的部位除了煎还有很多适合中国家庭的做法今天的肉界厨房选用澳洲谷饲安格斯M3菲力烹饪一道下饭菜香芹辣炒牛菲力用料菲力220g西芹适量味精一勺盐一勺糖一勺料酒一勺生抽一勺生粉一勺生姜适量蒜泥适量双色辣椒适量辣椒酱一勺耗油一勺【肉界厨房...
-
XO酱炒韭菜(减脂餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
韭黄的天花板吃法,酱香浓郁,韭菜脆嫩,富含膳食纤维和维生素,5分钟就能做好,比肉还好吃!用料XO酱1大勺韭黄300克XO酱炒韭菜(减脂餐)的做法韭黄300g,洗净切成5cm的长短;红线椒切碎,蒜切末;(如果能吃辣的,可以把红线椒换成小米椒)锅下底油,放入辣椒蒜末,下入一大勺XO酱爆香(推荐寿...