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（超简单）南乳莲藕焖骨

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（超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤

用料  

南乳 2块
藕 2-3节
姜 4-5片
糖 适量
酱油 2-3勺
盐 少许
排骨 大概两斤多

（超简单）南乳莲藕焖骨的做法  

  1. 排骨泡走血水，隔一会换一次水，直到是清水。目的是去走猪的膻味，也可以直接灼水。洗净备用。

    （超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 莲藕切块备用

    （超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 姜蒜备用

    （超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 排骨放少许盐糖腌制。（我喜欢重口味所以加了鸡精蚝油）

    （超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 少许油

    （超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 放排骨煎到两面少许金黄

    （超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 煎到两面金黄放姜蒜炒一下

    （超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 放入1.5块～2块南乳爆炒均匀。这样可以让南乳的香味出来。

    （超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 炒匀之后的样子。

    （超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 加水，差不多浸过材料即可。加少许糖。煮开后小火慢炖半个小时左右就完成了。如果觉得汁水太多，可以最后五分钟大火收汁。

    （超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 出锅！准备开吃😍

    （超简单）南乳莲藕焖骨的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

腌制排骨调好味，基本上后面焖煮过程不用放盐了，因为南乳也是咸的，如果试过觉得味道不够的时候再加盐。放一点糖可以适当提升味道，咸中带鲜甜，味道更好

标签：莲藕 南乳

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