黄瓜咸菜非常下饭

小时候经常吃妈妈做的黄瓜咸菜，现在长大成家了，很少吃了，很是怀念以前的味道，就自己尝试着做了一次 还不错，分享给大家
非常适合东北老乡吃

用料  

黄瓜咸菜非常下饭的做法  

1. 黄瓜洗净 切成长条 放盐 腌制12小时-24小时
   葫芦卜 腌制8-10小时
   辣椒腌制2小时
   放香菜只是味道好一点
   香菜用盐腌制2小时后沥干水分

2. 我这是压好的了
   腌制好的黄瓜可以和葫芦卜一起
   用玻璃丝袋或者是纱布都可以，都重点的东西压上24-36小时（中间一定要翻个）
   

3. 锅热放 一点油 放入大料 我还放了一点桂皮 在放少量的姜 酸 炒菜香味放入酱油大伙烧开 转小火放入白糖 或者是冰糖 在次烧开 放凉

4. 腌好的黄瓜 葫芦卜 辣椒 香菜 大蒜丝  姜丝（姜我忘记拍照了 ） 放进盆里 这样好搅拌

5. 放入凉好的酱油 搅拌好了之后可以放一点白芝麻 这样看着更好看😊

6. 在把搅拌好的黄瓜 放入容器里

7. 我这个是10斤的容器 正好 可以吃好久了

小贴士

根据自己的口味来选择放不放香菜和辣椒
做完就可以吃了