肉沫苞谷米
来到贵州才知道棒子(北方称呼,就是玉米)还可以这样吃。
第一次吃还是老公做的 ,虽然老公现在很少下厨 ,但不得不承认他做饭还是比我香 ,最根本的原因就是佐料用的齐全,这是一道菜成功的至关法宝。
用料
小葱 | 2根 |
姜 | 4片 |
蒜瓣 | 10片 |
西红柿 | 小半个 |
肉沫 | 一包(大概1/2拳头大 ) |
青椒 | 1-2个(试大小而定) |
肉沫苞谷米的做法
因为没有想要弄独家菜谱,结果没在厨房里找到这道菜,所以只有成品一张图片。
1.油热后先放入肉沫煸炒发白,放入葱姜蒜青椒一起煸炒,稍微变软后放入玉米粒一起煸炒。
2.煸炒过程中用锅铲不断搅拌感觉玉米粒的变软程度 ,感觉到变软后倒入西红柿煸炒。
3.放入西红柿翻炒观察有没有出汤,若此时有粘锅现象可适当加少量水,一定要少少加,随时尝下苞谷的软硬,差不多了加盐再翻炒均匀,出锅。
拿个小饭勺一勺一勺的舀到碗里拌饭吃,那个香啊,这是我家宝贝最喜欢的吃法😂
西红柿是烹饪中不错的调味品,炖土豆牛肉啊,凉拌茄子,炒苞谷肉沫,三椒肉沫啊都是必须的,提鲜味很棒!大家在以后的烹饪中可以试试。全都写完了说步骤不能为空😓
以后会继续跟大家分享好吃的。
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