川香红烧牛肉面怎么做更好吃
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川香红烧牛肉面
鲜辣香浓的牛肉汤伴上爽滑的面条,让人胃口大开。正宗的四川做法就是牛肉与笋干同烧,使得两者的味道相辅相成,肉浓笋香。最后撒上新鲜的芹菜末,使得满碗喷香的面条被端上桌时,下一秒便成了空碗~用料牛腩肉(油脂丰富,烹饪出来...
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红烧牛肉+红烧牛肉面
无意中看到了一个菜谱,自己试了一下,做了一些调整,没想到会这么好吃,就是快手简单版~这道红烧牛肉炖出来有很丰富的口感,之后的牛肉汤浇到面里,就是红烧牛肉面了,只需要加一些点缀,就很棒了,有类似板面汤的味道,不要太好吃,老公一...
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红烧香牛腩(牛肉面)
用小美烧牛腩,味道简直不摆了。这个是基础版做法,可以任意加配料,也可以加在小面上就是川香牛肉面。用料油50克(玉米油、猪油皆可)【香料】姜片15克、蒜5瓣、八角4颗、三奈2颗、草果2颗、桂皮5g、香叶2片、丁香1颗、茴香3...
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香喷喷的川味红烧牛/羊肉
小美大概是我用过最棒的炖锅了红烧软糯入味不用看守不会糊锅就是这么棒啊!烹饪前请先阅读最后的tips用料牛腩或带皮羊肉600-700克油40克姜片10克大葱2根豆瓣酱1汤匙生抽50克老抽10克料酒20克冰糖10克香叶2片桂皮1小块...
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红烧牛肉面(红烧牛肉)
不管是排骨,牛肉,猪蹄,鸡胗我都是用的这个方法,万能的红烧~味道一绝,我的拿手菜用料面条根据人口定牛肉(牛腩)1000克大葱1根姜10片蒜一整头香叶5片桂皮1块花椒20粒大料2个黄豆酱1勺生抽3勺老抽1勺冰糖8.9粒料酒6勺小白菜3颗鸡...
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红烧牛肉!川味牛肉!土豆烧牛肉!胡萝卜烧牛肉!
名字不重要!你叫它什么都可以!甚至,把牛肉换成排骨,换成羊肉,一样的做法!我只告诉你,用我的配方,做出的肉不好吃你给我端来!我吃!哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡萝卜小的2根香菜几颗姜5片八角2个蒜一头/十瓣花椒8...
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四川红烧牛肉面
从小特别喜欢吃面,什么红烧牛肉面,炖鸡面,肥肠面,生椒牛肉面……但是自从读大学离开家乡就只能一年解几次馋。一直想开个面馆好饱口腹之欲,无奈时机未到,只好在家中做做,以解馋。用料料酒1勺姜5片盐适量干辣椒若干酱油2勺冰...
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在家吃饭川香红烧牛肉面
用料牛腩,葱姜蒜适量,冰糖豆瓣酱适量,蚝油老抽生抽料酒适量,盐胡椒粉适量,八角香叶桂皮干香菇适量,啤酒适量,土豆胡萝卜生菜看个人爱好,面条适量在家吃饭川香红烧牛肉面的做法牛腩切块,冷水下牛腩,姜片,葱段;焯水后捞出炒锅加油,放...
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一做两吃香菇红烧牛肉&红烧牛肉面
冬天了,一碗热乎乎浓香的牛肉面配上大块的红烧牛肉,搭配小油菜,西红柿切片又🈶造型又能满足蔬菜肉类的营养均衡,炖肉的汤底作为面汤,非常滋补。非常喜欢吃面条,如果喜欢吃米饭,红烧牛肉和米饭也很配哦用料牛肋条肉500克或适...
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家常川味红烧牛肉面
看了舌尖上的中国,开始想念台湾的牛肉面了,于是决定自己动手在家做一个!没想到比想象中要简单很多,而且味道一点也不逊色.不过想要做出自己独家的味道,还需要不断进行调试.用料牛腱肉一整块面条青菜料酒葱姜陈皮/甘草...
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川味红烧牛肉(香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱)
买一个漂亮的砂锅,你会想做各种烧菜(香菇烧鸡、红烧排骨、红烧牛肉…都适用的通用菜谱),做法其实不复杂,跟我一起做起来吧!用料牛腩500克左右土豆不大不小两个胡萝卜粗一点两根八角三四个花椒适量姜四五片蒜七八瓣葱两根桂...
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川味红烧牛肉及台湾牛肉面
湄洲东坡吃了烟笋烧牛肉不错!回来研究了台湾老师傅还有海外的四川师傅还有国内的四川美食博主综合的来的!因为发现自己这么懒的菜单都有人学习有人做!必须要对得起自己和他们。原来只是方便自己记忆下次再做的时候参考的...
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川味·红烧牛肉(土豆烧牛肉)
小美炖红烧牛肉真的太方便了~用料牛腩(或牛腱)600克玉米油120克大蒜6瓣老姜15克八角3个香叶3片桂皮6克山奈3克草果3个干花椒10克干辣椒10克大葱1根(切段)郫县豆瓣60克生抽20克老抽20克料酒20克冰糖6克水900克盐6克香菜适量...
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川式红烧肉
大口吃肉是对肉的最大的尊重~用料五花肉适量白砂糖适量料酒适量葱、姜、花椒、八角、辣椒适量川式红烧肉的做法将五花肉冷水下锅,加入姜片、葱节、料酒煮开接下来撇去漂沫并将五花肉改成合适的大小锅中倒少量的油,放入肉...
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川味红烧牛肉面
记得2012年冬天,我从老家广东坐了2天2夜的火车到四川当兵,下了火车后,又冷又饿,走出车站后,我们被路边一家面馆飘来的香味吸引住,纷纷停下脚步观望,带队的干部似乎犹豫了一下。“走,我带你们去吃面。”于是,在那个寒冷的冬天深...
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川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉
又一个因为家里有吃货所以变成煮货的故事。。。应蛋蛋酱要求写出来供她使用。。。。用料原料牛肉或牛腩2磅土豆按需调味料如下娟城牌郫县豆瓣1/3Cup姜5片蒜8瓣葱3根朝天椒按需(增加辣度二荆条按需(增加香度灯笼椒按需(增...
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流口水版川味红烧牛肉面
在外吃面常点牛肉面,但是牛肉真的很少😂每次都吃不过瘾😂所以干脆自己做,虽然步骤有点繁复,但是真的好吃,而且还干净😍我家先生说这碗面比外面的好吃,因为牛肉可以随便加😄😄用料牛腩肉750g干笋200g大葱一根各种香料适量冰...
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川味笋子红烧牛肉面
最近在超市买到了质量非常好的牛腩,趁新鲜,用铸铁锅炖了一大锅,下点前不久做好的鸡蛋面条,尽然也嗖嗖的吃出动静儿来了,充分说明了俺的手艺凑是好啊~哈哈哈哈。吃饱后,全身也暖和了,刚才还烦恼的问题,似乎不再那么纠结了,果然,...
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红烧牛肉(川式红烧牛肉)
最近买的牛肉都是带筋膜的那种,价格30一斤,上周带了差不多两斤,吃了才一顿,晚上没有再煮一遍,也没放冰箱。坏了。倒了。用料牛肉850克大白豆200克老姜1块小葱2-3根香料适量干辣椒适量花椒适量冰糖适量豆瓣酱2大勺李锦记红...
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红烧牛肉意面 川味意面创意菜
用料牛肉克橄榄油勺盐克大蒜瓣酱油勺笋干胡萝卜百里香迷迭香干辣椒豆瓣酱红烧牛肉意面川味意面创意菜的做法牛肉切小块,提前用生抽、豆瓣酱、胡椒粉腌制笋干提前泡发切小段。胡萝卜切小块,蒜切片、干辣椒切段。混合炒香...
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川香牛肉面
寒冬天来一碗热腾腾、麻辣鲜香的川味牛肉面,超级过瘾、超级幸福😃!川味调料新神器—豪吉川香汁:浓稠的红油质地不仅能让牛肉汤底拥有饱满的麻辣鲜香复合底味,又可使汤色鲜润红亮。今有豪吉麻辣川香汁在手,只需简单配料,在家...
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红烧牛肉/红烧牛肉面
儿子喜欢早上吃面,现在走读,就做个红烧牛肉面吧。用料牛肉300克冰糖5颗香叶2片桂皮2块八角2个花椒适量芝麻5克姜3片葱适量蒜适量豆瓣酱1勺老抽1勺料酒1勺湿面150克香菜适量红烧牛肉/红烧牛肉面的做法准备调料。准备主料...
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川味私房笋干红烧牛腩(可做牛肉面)
正好家里有熬猪油,加入少量猪油复合香味更棒。不喜欢猪油的可以不放。用料【主料】牛腩500克牛蹄筋200克笋干适量【辅料】大葱2根老姜1块独蒜4个【香料】八角2个山奈2个香叶2片桂皮1块花椒适量干辣椒6个干橘皮2个【调...
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红烧牛肉(川菜版)
用料牛肉500克冰糖2颗豆瓣酱1勺料酒1勺花椒10粒姜5片香菜少许香叶3片桂皮1块干辣椒2个八角香料红烧牛肉(川菜版)的做法牛肉洗净切块,加入1勺料酒,腌制20分钟左右⏱⏱腌制牛肉期间,准备调料。姜切片,蒜切片,土豆切块(用水泡着)...
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香辣川味:红烧牛肉
川味的红烧牛肉,香辣回甘,佐餐下饭;汤汁煮面,微辣鲜香,回味无穷……用料姜几片豆瓣酱大勺干辣椒十几个白糖10克料酒1勺花椒20粒左右盐5-10克牛腩1斤左右500克八角几个水1杯100克左右香辣川味:红烧牛肉的做法烧一大锅水,加小...