软软糯糯超入味的酱香鸡爪煲（不辣版胖哥俩）

今天是被强行阿宅的第8天，打算复刻胖哥俩的鸡爪煲试试。因为生理期就做了不辣的，酱香版本鸡爪煲，主食太多so没有放年糕。
下饭又简单😛
具体步骤也可见视频

用料  

软软糯糯超入味的酱香鸡爪煲（不辣版胖哥俩）的做法  

1. 1.鸡爪对切后汆水3min

2. 2.爆锅，下豆瓣酱，翻炒鸡爪

3. 3.加料酒继续翻炒

4. 4.加水、盐、冰糖、香料、生抽、老抽，中火炖30min

5. 5.加入土豆和胡萝卜块，中火炖10min

6. 6.加入豆腐块，中火20min

7. 7.尝味儿，撒葱，出锅

8. 成品