简单家常菜😋豆角丝炒肉,营养美味又下饭❗️
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今天中午给我家俩小公主做的豆角丝炒肉,有肉有菜营养均衡,拌着米饭,又吃了个肚儿歪😂
用料
扁豆 | 300克 |
瘦肉 | 200克 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 少量 |
盐 | 适量 |
准备食材洗净
瘦肉切丝
1勺生抽,1勺蚝油,适量淀粉
抓匀腌制10分钟
豆角切丝
水开焯水3分钟,捞出备用
起锅烧油,下腌制好的肉丝
翻炒至7成熟
放葱花蒜末
炒香
放豆角丝
1勺生抽
半勺老抽
适量盐
翻炒均匀熟透,出锅
完成
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