原味美奶滋
自己做的保鲜期不能太长时间,三天内吃完最好哟
用料
蛋黄 | 一个 |
橄榄油 | 127g |
葡萄果醋 | 4g |
柠檬汁 | 16g |
细砂糖 | 15g |
盐 | 一丢丢 |
黑胡椒 | 一丢丢 |
原味美奶滋的做法
蛋黄用厨师机五档高速打到略白,之后分次加入橄榄油,两档慢速搅拌至蛋油完全混合,再加入橄榄油,油加完一半加入一半醋一半柠檬汁搅拌均匀,再次把剩余的油加入搅拌加入搅拌,最后加入剩下的柠檬汁和醋搅拌均匀,再把剩余材料加入搅拌就可以罐装拉
小贴士
蛋黄常温的会更加好
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