好吃又下饭的豌豆豆腐

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用料  

好吃又下饭的豌豆豆腐的做法  

1. 豆腐切块、姜蒜切沫、青红椒切段备用。

2. 锅热放油小火炒香姜蒜沫，加入一小碗清水（视豆腐的都是而定），放入豆腐、生抽、盐、青红椒，小火慢慢收汁（千万不要用锅铲翻动，转动锅身让豆腐在里面晃动就好）。

3. 待汤汁剩一般时放入鸡精、胡椒粉，汤汁收的差不多时就可以出锅了。

4. 成品好吃又下饭。