泡菜五花肉饭
店里的特色是炭火烧烤,自已动手边吃边烤的感觉女儿很喜欢,烤好的肉沾上酱料包着生菜,软嫩浓香非常好吃,小人儿吃的很开心服务也很周到,那天的小寿星更是一个称职的五星级服务生,酒足饭饱之后我还打包了一份韩国泡菜,做了这道泡菜五花肉饭味道也很好。
用料
五花肉 | |
韩国泡菜 | |
蒜 | |
色拉油 | |
盐 | |
鸡精 | |
香油 |
泡菜五花肉饭的做法
准备材料:五花肉切片,泡菜切成与肉片相仿大小的片状,蒜切片
锅中倒油,油热后先爆香蒜片
再将肉加入翻炒
炒到肉色变白
将泡菜一起倒入翻炒
加少许盐,鸡精调味
加一勺香味提香
搅拌均匀即可出锅
小贴士
1.泡菜本身是咸的,加盐时先尝一下再少许调整。
2.肉如果用带皮的五花肉切的薄薄的应该会更好吃。
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