下饭神器-青椒肉末
下饭菜1.35W
用料
肉末 | 40克 |
青椒3只 | |
生抽、糖、蚝油、香醋适量 | |
蒜末 |
下饭神器-青椒肉末的做法
青椒洗净去籽切成小段
五花肉剁成碎末
些许蒜米
肉末下油锅炒香至微黄
下青椒段小火慢煎至变软,表面稍微焦黄
加入适量生抽、糖、香醋小火翻炒
起锅前加入蚝油拌匀后加蒜米
下饭神器,青椒肉末出炉,个人觉得胜过虎皮青椒,拌饭吃非常可口
小贴士
肉末建议肥瘦相间更香,全程小火才更能入味,不能加水闷,要不青椒会太烂
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