三分钟搞定酸辣手撕包菜
下饭菜2.92W
饭店里一道少则十几元多则几十天的酸辣手撕包菜几乎桌桌必点,其实厨师长朋友跟我说成本很低耗时很短完全可以在家做出来~今天给你们分享一下
用料
包菜 | 500克 |
蒜 | 20克 |
干辣椒 | 10克 |
三分钟搞定酸辣手撕包菜的做法
包菜500克冲洗干净、蒜末10克、干辣椒段20克。
用手将包菜丝成片状备用。
准备调料:生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺。
食盐半勺、陈醋1勺,将料汁搅拌均匀。
锅中倒入食用油(热锅凉油)放入蒜末和辣椒段爆香。
放入撕好的包菜片翻炒断生盖上盖子焖2分钟。
倒入料汁翻炒均匀就好了。
小贴士
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