手撕包菜/几分钟搞定
家常菜1.55W
几分钟能做好的快手菜
今天做的不辣的,酸甜口鲜香很下饭。
加入辣椒段后就是酸辣啦!
用料
包菜 | 1个 |
大蒜 | 3-4瓣 |
猪油渣 | 适量/没有不放 |
淀粉料汁 | 1碗/见图2 |
手撕包菜/几分钟搞定的做法
一颗卷心菜,手撕。(要手撕哦!)
把硬的菜梆和根撕出去,只剩叶子。
洗净,沥水。两勺醋,两勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,一勺淀粉。➕4-5勺水,搅拌均匀。
准备蒜末,葱段。(吃辣的、干辣椒5678个)
猪油渣是我熬猪油出的,配上青菜炒很香的。
没有不放。
热油,倒入蒜末,葱段炒香。
(有干辣椒段的在这一步一起炒)
倒入包菜翻炒。加少量盐,翻炒片刻。大约两分钟。
后倒入拌好的料汁,在翻炒1-2分钟左右。出锅。
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