快手下饭菜—酱炒豇豆

武汉肺炎牵动着全世界的心，自己也只能在家闷着给国家做贡献，但是家里存粮实在不多了，还剩点豇豆，炒来下饭也是极好的～

用料  

快手下饭菜—酱炒豇豆的做法  

1. 1.准备食材：豇豆洗净切小段，姜蒜切片；
   2.起锅烧油，油热后放入蒜片姜片豆瓣酱炒香，加入豇豆翻炒片刻，加一点水，盖锅盖，闷至豆角软烂，撒一勺鸡精出锅即可～

小贴士

豇豆一定要炒熟，可以先用微波炉叮4分钟，或者炒的时候加点水直至闷熟，软烂的状态，才是这道菜的精髓