麻辣牛肚【最爽下酒菜】

用料  

麻辣牛肚【最爽下酒菜】的做法  

1. 把所有材料该切的切，该洗的洗，万事具备才能煮出好吃的食物

2. 把牛肚，葱、姜、米酒去腥；八角、桂皮、香叶提香；糖盐调味

3. 大火烧开水，小火一小时，慢慢煮牛肚才会烂，一小时后就很有嚼劲却能嚼烂

4. 拿一个干净点的碗，倒入10g辣椒粉，蒜蓉、芝麻，准备热油

5. 油温8成时一下倒入配料中，让它们跳个舞，隔着屏幕都能闻到香味

6. 把准备好的红辣椒，香菜，麻辣油倒入搅拌均匀即可

7. 开吃，喝酒吃面时来一份，太爽快了！

小贴士

喜欢就做，什么不懂的留言