简易小龙虾

其实。就是有一天，一时兴起想要做小龙虾。做法真的超级简单。但是处理虾真的太累了

用料  

简易小龙虾的做法  

1. 刚买回来的虾，可以放水里先养着。记住。不要把人家给弄死了

2. 这是我已经处理过的
   大家都知道，小龙虾生长的环境比较多泥。所以会比较脏。一定要清洗干净
   1，刷虾
   
   2，去虾线。 我这里心血来潮把它的脚也给剪了   （去虾线其实很简单啦。就是虾尾部中间那里，掐一下，然后把虾线扯出来就可以了）
   
   3，有人会选择开背，我没看。首先是懒。其次我觉得开了背的好像没那么好吃  也可能是我心理作用
   
   4，我剪了头，我觉得我这一步比较失败，因为我剪得太过分了，导致煮的时候膏都跑掉了😭😭  这个时候的小龙虾真的好多膏好美味

3. 这个是最后的成品图，看着没什么配料，是因为我不想放。我只放了姜和蒜瓣，忘记买紫苏了。你们也可以放年糕，放黄瓜
   
   处理完虾以后的步骤其实就比较简单
   
   首先。锅里倒油。比炒菜要多些。先把小龙虾过油。
   
   然后盛起小龙虾，再把葱姜蒜这些配料下锅爆香。然后我这里放了火锅底料。味道会比较好。还很方便，不用自己放其他调味料。（我这里用的海底捞牛油的）不是很辣 喜欢辣的可以自己再放多些辣椒
   
   火锅底料放下炒化之后  倒虾！！！使劲翻炒。然后倒啤酒，我大概两斤多的虾。放了大易拉罐差不多一罐的酒。然后加了一点水，没过小龙虾即可
   大火煮开，然后转小火焖一会入味。再然后大火收汁就可以起锅啦！！！！
   
   很显然。 我这个第一次做小龙虾的人。还是很满意的。但，还有待提升
   
   我还炒了花甲，下次写哈哈哈哈

小贴士

记住吃虾不要穿白衣服！！！！！！！！