美味佳肴馆凉拌“藕片”
下酒菜1.23W
用料
| 藕 | 2节 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 醋 | 适量 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 600-800粒 |
| 小米椒 | 3个 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 麻油 | 1勺 |
| 自制辣椒油 | 3勺 |
凉拌“藕片”的做法
水焯5分钟
![凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水焯一下
![凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小米辣切段 蒜切末
![凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水焯后捞出放入冷水
![凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入材料 盐➕鸡精➕蒜末➕糖➕麻油➕清醋➕白芝麻➕辣椒油 搅拌均匀
![凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
拌好后放入冰箱冷藏2小时以上即可
![凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
酸甜可口！
![凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "凉拌“藕片”的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
藕片切薄哦
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