魔芋焖豆
下酒菜2.43W
其实有点想吃黄豆焖面,不过又觉得懒惰。所以就撮合着做了这个,也算是交差。黄豆和魔芋是我自己很喜欢的两样东西。用高汤将黄豆焖软,倒入少许酱油,再放入魔芋煮五分钟就好。
用料
魔芋 | 1盒8个 |
黄豆 | 30g |
生抽 | 1勺 |
高汤 | |
八角 | 1颗 |
花椒 | 3粒 |
魔芋焖豆的做法
干黄豆泡软。
在高汤里放入八角花椒。倒入黄豆焖煮到自己喜欢的硬度。半个小时以上,一小时左右。
放入魔芋大火收汁,出锅前加一点酱油。
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