美味诱人的下酒菜：紫苏鸡脆骨

简单的休闲小吃&夜宵&下酒菜

用料  

美味诱人的下酒菜：紫苏鸡脆骨的做法  

1. 鸡脆骨250克洗净吸干水分，用酱油和料酒腌半小时

2. 准备蒜、小红葱头，紫苏叶约15-20片，十字相切

3. 放3大勺淀粉到腌渍好的鸡脆骨中，搅拌均匀

4. 锅中放多点油，下鸡脆骨煎

5. 煎至出油、焦黄后盛起备用

6. 锅中剩少量油，放大蒜和小红葱头煸香

7. 随即倒入鸡脆骨，放蚝油、盐和糖炒匀，再喷一点生抽

8. 将紫苏叶倒入翻炒约15-20秒即可关火

9. 撒上白芝麻，一盘香喷喷的周末下酒菜就做好啦～