美味佳肴馆

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美味诱人口水鸡

冷菜2.43W
美味诱人口水鸡的做法步骤图,怎么做好吃

直奔主题,以下给出的调料全部根据自己的口味适量添加啊,因为用的调料牌子不一样,即使量化,咸淡也会有区别的。

用料  

花生
芝麻
花椒
香醋
生抽
香油
蚝油
辣椒

美味诱人口水鸡的做法  

  1. 我用的是农村亲戚家喂养的走地鸡,皮黄油多,四十分钟。如果是超市的三黄鸡蒸20分钟足够了。

    美味诱人口水鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 葱姜蒜切沫,熟花生捣碎,锅中少许倒油,下葱姜蒜,花椒,花生炒香备用。今天北京38度高温,厨房里热蒙圈了,这步忘了拍了😂

    美味诱人口水鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蒸好的鸡取出晾凉,斩成小块,芝麻酱,生抽,香醋,蚝油,香油,白糖用适量鸡汤调成酱汁备用

    美味诱人口水鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把炒好的葱姜蒜花生碎倒在鸡肉上,再淋上调好的酱汁和辣椒油,一道美味的家常版口水鸡就做好了,夏天吃还是很下的。

    美味诱人口水鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第5张