油炸知了猴
下酒菜3.04W
家里长辈年年都抓,以前小时候和小伙伴天天晚上去抓,第二天家里炒菜的时候先给我炸的吃!味道一直都没有变化
用料
油 | 两碗 |
盐 | 一丢丢 |
知了猴 | 20只 |
油炸知了猴的做法
洗干净控水,一定要控干水分,要不然下油锅直接油花四溅!
油温大火(放一个进去有炸东西那种声音)!一次都放进去炸两三分分钟,改小火拿铲子把屁股都压一下,炸出来是酥的!
炸熟出锅控油!装盘撒盐!不要太多盐!能尝到味道就可以了!也可以放烧烤料!
小贴士
视频中是26只!
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