炸知了猴
用料
盐少许 | 克 |
油很多 | 克 |
炸知了猴的做法
我是从冰箱拿出来的,解了冻洗干净,把水控干。
锅里放油,反正怎么也得没过知了猴吧?吃我是经常吃的,炸我可是头一次……应该是的,总不能跟炒菜似的,那成香煎知了猴了。
开大火!油大概这样的时候,我扔了一个试试,开始冒泡了知了猴,把他们的兄弟姐妹都放进去就行。(油昨天炸的薯条,所以有些渣)
全部倒进去
还挺好看,翻两下。大概10秒左右,把大火改成中火,继续炸
爆浆!翻翻~炸个三分钟,等它变了颜色,有点黑,爆浆也不见了,我就盛出来了。其实我隐约闻到了糊味,哈哈哈哈哈哈哈哈!
盛出来
撒点盐!吃吧
小贴士
太费油了!这应该是我这辈子第一次也是最后一次炸这个!油炸完之后不能在做其他用,有股知了猴的味道。是不是我哪里没处理好?有懂得可以告诉我,谢谢大家。
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