无比焦脆炸带鱼

从小爱吃鱼的我，受了不少被扎喉咙眼的苦，所以，带鱼因为步骤简单，肉多刺少，在我家的点单量就超级高！！！下面分享给大家哦～

用料  

无比焦脆炸带鱼的做法  

1. 鱼分成两段，然后把肚子里黑黑的东西都洗干净～要不然腥！！！

2. 切成均匀的段备用

3. 面粉，淀粉，黑胡椒粉加水拌匀，不要太稠，可以多加点水～

4. 把带鱼挂上面糊，薄薄的一层就可以

5. 热油+花椒，过一下油捞出～

6. 下带鱼！盘它！中火看鱼鳍变硬翻面

7. 要从外面的一层往里面翻面，外面的油温更高～

8. 炸金黄就可以捞出啦～

小贴士

㊙️可以用炸过东西的炸带鱼，不过不是新油会黑一点点，但是！炸过带鱼的油会腥，就用不了了～