花生米(空气炸锅版)
花生的脂肪含量比较高,而且其中主要是不饱和脂肪酸,因而它对于保护血管,预防冠状动脉硬化,以及心脑血管疾病都是很有帮助的,另外由于花生里面含有比较丰富的维生素E和锌,对于健脑也是很有帮助的,而且花生衣当中,还含有可以促进铁质吸收,有助于辅助治疗贫血的作用,而且花生中还含有一定量的维生素K,它有止血的作用。吃花生好处虽多,但油炸的毕竟不健康,用空气炸锅做花生米,简单少油,5分钟做出香脆的花生米。
用料
花生米 | 200克 |
盐 | 半小勺 |
油 | 半小勺 |
花生米(空气炸锅版)的做法
找个带盖的碗,放入花生米。
放半小勺盐,半小勺食用油(很少的量)。碗盖盖子晃动,晃匀。空气炸锅180度,预热5分钟。
放入花生米,尽量铺平。180度,5分钟。我选用的是海南小红花生,可以生吃的那种,如果用普通花生需要8分钟。
烤好的花生色泽鲜艳,晾凉就可以吃了。
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