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好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉

宴客菜1.14W
好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图

我家的家宴菜少不了这道菜——油豆腐塞肉,老人小孩都爱吃,软糯可口,美味。好吃不上火,一起来看看吧。

用料  

油豆腐 10个
猪肉馅 200克
洋葱 20克
葱花 4根
生抽 1勺
蚝油 1勺
半勺
1小勺
胡椒粉 少许
甘汁园赤藓糖醇 1小勺
甘汁园玉米淀粉 2大勺

好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法  

  1. 材料准备好。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第2张
  2. 猪肉馅加入生抽。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第3张
  3. 加入蚝油。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第4张
  4. 加入料酒。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第5张
  5. 加入甘汁园赤藓糖醇,它热量低,加在肉馅有提鲜作用。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第6张
  6. 加入甘汁园玉米淀粉,再加点水,把馅调匀。搅上劲儿。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第7张
  7. 加入切好的洋葱碎和葱花拌匀备用。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第8张
  8. 油豆腐剪个小口,把调好的肉馅用小勺塞进去。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第9张
  9. 大火,蒸锅上汽后蒸15分钟出锅。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第10张
  10. 把油豆腐塞肉蒸出来的汁倒入奶锅,小火煮,再加少许生抽,蚝油,香油,然后加玉米淀粉水勾芡即可。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第11张
  11. 把煮好的酱汁淋到油豆腐上面即可。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第12张
  12. 一定要趁热吃。

    好吃不上火的蒸菜,油豆腐塞肉的做法步骤图 第13张