香葱油爆虾🦐
很多人吃虾只知道白灼蘸酱,主要是因为不会做别的花样,所以蓝小姐我就给大家来一份香葱油爆虾咯^_^
用料
鲜虾 | 半斤 |
蒜瓣儿 | 4瓣 |
生抽 | 一勺 |
味极鲜酱油 | 一勺 |
果醋 | 一勺 |
没有果醋可以用几小块冰糖加白醋融化 | |
葱 | 三根 |
生姜 | 2片 |
香葱油爆虾🦐的做法
1. 虾🦐清洗干净,可以把虾线用牙签去掉,放置盘中待用。2. 葱切小段,葱白和青部分分开,蒜瓣生姜切末。
3. 倒入适量油,锅上热油,把洗净的虾倒入锅中,等待片刻,然后不断翻炒,直至水分差不多了,把虾装盘待用。
再倒少许油,把葱白姜蒜末倒入翻炒一会儿,倒入准备好的味极鲜,生抽,果醋。
倒入备用的虾🦐,翻炒一会儿,把之前准备好的葱青撒上翻炒立马出锅装盘。
香气扑鼻的香葱油爆虾🦐就做好了^_^,请看成品图。真的很好吃😋,屡试屡光盘哦~
小贴士
要注意最后倒入煎过的虾🦐要记得小火翻炒。
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