过年必吃的硬菜：吉祥三宝

你们每年年夜饭都吃什么呀？过年期间桌上总会摆得满满当当的，各种类型的菜都有~

用料  

过年必吃的硬菜：吉祥三宝的做法  

1. 1.锅中放水、鸡翅、鸡胗，凉水下锅，倒入1勺料酒，煮出血沫并捞出，凉水冲洗干净备用；
   2.起锅烧油，放入5粒冰糖小火炒化，炒出糖色，再加入适量的开水，煮开备用

2. 3.起锅烧油，锅中放入鸡翅+鸡胗+猪蹄，翻炒至微微金黄，再放入葱姜蒜等香料，翻炒出香味儿，接着倒入煮好的糖水
   4.接着放入生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+盐2小勺搅拌均匀，大火烧开小火炖2个小时最佳

3. 真的不要太美味，上桌大家都抢着吃！

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