啤酒鲈鱼-清空冰箱啤酒
宴客菜1.43W
好好吃饭,好好生活。
用料
鲈鱼 | 1条 |
姜 | 几片 |
黄豆酱 | 2勺 |
老干妈 | 半勺 |
葱 | 半根 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
鲈鱼切块。
还是应该切大块就行。没必要切成小块冰箱好多啤酒,需要尽快消耗。
半瓶。姜丝,酱油,蚝油,盐。
腌制半小时热锅,适量油。
先将鱼肉煎五分钟香味扑鼻而来
再将啤酒和黄豆酱,老干妈倒入。
刚莫过鱼肉即可。中小火焖20分钟。
最后快出锅再放入葱花出锅。
小贴士
1.先腌制才能入味。
2.配菜可以放入洋葱。
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