小美曲奇饼干

用料  

小美曲奇饼干的做法  

1. 黄油切块软化后加入糖粉（室温较低的话可以开启烤箱发酵功能），用手指按压感受软硬度。
   设置30秒速度4打发，再设置30秒速度4同时从孔洞分次倒入鸡蛋清

2. 黄油打发好的状态

3. 以上材料除抹茶粉和可可粉全部加入主锅，设置30秒/速度6混合

4. 混合好的样子，饼干糊就做好了，先取三分之一装入装有裱花嘴的裱花袋（用的8齿花嘴）
   取另外两份各放入抹茶粉和可可粉，用刮刀棒搅拌均匀…

5. 肉眼可见的顺畅，挤饼干糊一点也不费力哦

6. 画个圈圈～

7. 以上的量做了这样的4份左右
   
   烤箱设置150度20分钟，预热好后放入烤箱中下层

8. 静待出炉～

9. 香气炸裂😍

10. 渐变色可可曲奇，好吃到停不下来😊