怡s【高纤豆渣饼干】豆浆豆渣的花样吃法-5

我曾倒腾过各种配搭的豆浆
【七款五谷杂粮豆浆】
_title_a

【七款水果豆浆】
_title_a

除了当饮品，豆浆豆渣还有许许多多的吃法，豆渣含有丰富的纤维素、粗蛋白和钙质，有防止便秘，降脂降糖，防止骨质疏松、减肥、抗癌的功效，所以千万要好好利用它们哦，来作款香脆的饼干吧！

用料  

怡s【高纤豆渣饼干】豆浆豆渣的花样吃法-5的做法  

1. ❶ 将豆渣用纱布包裹，充分挤干，再在平底锅小火加热烘干后凉凉。

2. ❷ 鸡蛋打散加入橄榄油、椰子花糖、盐，搅打均匀。

3. ❸ 加入豆渣，搅拌均匀后过筛面粉泡打粉小苏打，用硅胶刮刀翻拌均匀。

4. ❹ 揉成光滑面团后（不要揉太久）盖上保鲜膜，静置30分钟。

5. ❺ 将松弛好的面团，放在硅胶垫上，覆盖保鲜膜，擀成3mm厚的面片，用磨具压出喜欢的形状，还可以用叉子戳点小孔。

6. ❻ 烤箱预热180度，烤20分钟左右，直到表面金黄色即可，冷却后就是脆脆的啦！

7. 叮咚！

8. 在我公号里有好玩儿的动图哦！这里连竖构图也放不了～～

9. Enjoy with JOY

10. 更多美食分享
    欢迎做客微信公众号“怡story”
    微信号“jojo27”
    一起品味生活之美^ ^

小贴士

❖  因豆渣含水量不同，面粉吸水性不同，酌情调整蛋液和面粉的比例，太干就加些蛋液，太湿就加点面粉，直到和成比较光滑柔软的面团！