榛子奶酥饼干
黄油与面粉的量相同,加上坚果,想不酥都不行,一咬就掉渣。想要减肥的筒子可得管好自己的嘴,浅尝即止。
用料
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 35克 |
蛋黄 | 18克 |
低筋面粉 | 50克 |
榛子 | 20克 |
香草粉 | 1/4小勺 |
榛子奶酥饼干的做法
准备用料
将榛子倒入料理机,加一勺面粉
搅打成细末
黄油,细砂糖,香草粉,倒入碗中
搅打均匀
加入蛋黄,搅打均匀
筛入面粉
倒入榛子末
拌匀
装入裱花袋,尖齿花嘴
在烤盘上挤出花型
放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟左右
出炉
小贴士
如果是生坚果需事先烤过。
没有料理机的话,可以用擀面杖反复碾压成细末。
没有裱花袋也可以用勺直接将面糊摊在烤盘上。
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