升酮可可曲奇
最近因为升酮减肥不得已跟我最爱的甜食分手了,去三元里菜场买牛肉发现有杏仁粉卖,果断顺了一包回来撸个曲奇,虽然不及曲奇本奇,但缓解一下嗜甜怪躁动的内心还是可以的,配比都是自己瞎搞的,在这里Mark(show off)一下。
用料
黄油 | 140克 |
可可粉 | 40克 |
鸡蛋(常温) | 2个 |
杏仁粉 | 310克 |
甜菊糖 | 110克 |
芝麻 | 少许点缀 |
升酮可可曲奇的做法
黄油室温软化跟甜菊糖混合用电动打蛋器打发,之后蛋液分三次加入防止水油分离
杏仁粉和可可粉混合过筛备用 这步差点累吐血 建议让家里的汉子代劳
把步骤一和步骤二得到的混合物拌匀 直到看不到黄油的颜色
追求美观的装进裱花袋挤花
或者胡乱捏一下放进烤盘 没错这才是我的常规操作 上面那些菊花纯粹是为了发帖子装B用的 撒点芝麻上去 看起来做作且高级
烤箱预热 180度 烤25-30分钟 装盘(B)上菜
另外做了一个油腻料理 升酮想舒舒服服必须烧钱 天天五花肉早晚精神崩溃
最后再装个B 谢谢观看!
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