香喷喷又讨喜的红糖椰蓉燕麦饼干

家里很喜欢吃。

朋友也很喜欢!

问:要吃什么？

答:燕麦饼干!

如此深入人心的饼干还不做起来!

而且!!!!材料简单做法也方便。

懒人的最爱啊。
手残党的救星啊。
吃货们的知音啊。

已经无法用言语表达我对它深深的爱了


话外音:照片不是一般的丑......莫嫌弃....

用料  

香喷喷又讨喜的红糖椰蓉燕麦饼干的做法  

1. 把所有干性材料混合均匀
   
   低粉 苏打粉 过不过筛看心情 最好弄一下吧
   
   红糖最好用擀面杖压碎再加入。有一点结块没问题的。 因为烤的时候会有爆浆哦~

2. 加入油再加蜂蜜混合均匀。边加边搅拌。我觉得这样是更容易均匀。
   
   这时候 如果用玉米油 直接加入再加蜂蜜混合均匀就好了。
   
   如果用黄油 请先融化成液态状然后同时和蜂蜜混合一起加入步骤1中去。搅拌均匀。
   
   
   

3. 称出15g 捏成圆形 再用手掌心压成圆饼状 翻一个面。
   
   这样烤出来会好看一点
   
   别太用力 也别压散了
   
   

4. 170度预热。
   
   上下火 170度 13-15分钟。
   
   切记不要烤焦了！
   
   如果是10g大小的时间缩短
   
   如果是20g的时间延长

小贴士

玉米油和黄油的口感其实差不多的吧

黄油比较香一些吧。相比之下 玉米油就显得平淡了许多。

加黄油的会比较干。加玉米油的比较湿润。

后者比较好整形。

这是我吃过来的口感。仅供参考。