橙香曲奇🍊❤️🍊意(简单版)
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用料
橙子🍊 | 适量 |
白糖 | 50克 |
黄油 | 100克 |
低筋 | 170 |
糖粉(可不用) |
橙香曲奇🍊❤️🍊意(简单版)的做法
橙子皮先用盐把表面搓洗干净、然后切下来剁碎、有破碎机的可以打细(橙子肉切薄片)
剁细后与45克白糖混合均匀
黄油软化后与(橙皮糖)混合均匀
低筋过塞加入混合均匀
用油纸擀成橙子肉两倍大的厚片、放入冰箱冷冻10分钟以上(方便定型)
橙子肉切薄片、有籽的要扣出来、用厨房纸擦干水份
冷冻好后用模具切割出与橙子大小的厚片(没有模具的可以用锋利点的盖子)这时候烤箱预热160度
然后放上橙子肉
小贴士
橙子肉切的越薄烤的越干、保存的越久
橙子肉最好切的比曲奇小一点、烤出来好看些
密封后最好一周内吃完
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