美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

【香兰世家】芝麻球 | 外酥里糯,浓浓的芝麻香气,简单又美味!

菜谱2.17W
“香兰世家”芝麻球 | 外酥里糯,浓浓的芝麻香气,简单又美味!的做法步骤图

这个芝麻球球,有着薄脆的表皮,大大的空心,小小的球形表面包裹着芝麻,一口咬下去外酥里糯,带着浓浓的芝麻香气,吃起来好吃美味!用预拌粉来做,成功率超高,而且特别简单,只需搅一搅,炸一炸就好,几步就能轻松搞定哦~

用料  

芝麻球预拌粉 250克
纯净水 130克
熟油 10克
熟白芝麻 适量

【香兰世家】芝麻球 | 外酥里糯,浓浓的芝麻香气,简单又美味!的做法  

  1. 芝麻球预拌粉和纯净水、熟油混合揉匀;

    “香兰世家”芝麻球 | 外酥里糯,浓浓的芝麻香气,简单又美味!的做法步骤图 第2张
  2. 分成约18克/个;

    “香兰世家”芝麻球 | 外酥里糯,浓浓的芝麻香气,简单又美味!的做法步骤图 第3张
  3. 搓圆,放到熟白芝麻里滚上一圈;

    “香兰世家”芝麻球 | 外酥里糯,浓浓的芝麻香气,简单又美味!的做法步骤图 第4张
  4. 锅中倒入半锅油,加热到温热时,放入麻薯球;

    “香兰世家”芝麻球 | 外酥里糯,浓浓的芝麻香气,简单又美味!的做法步骤图 第5张
  5. 全程小火炸制,不断往芝麻球上浇油,直到炸至金黄即可!(炸制时油温控制在150—170度)

    “香兰世家”芝麻球 | 外酥里糯,浓浓的芝麻香气,简单又美味!的做法步骤图 第6张
  6. 口口香脆,外酥里糯

    散发着芝麻的芳香

    越吃越停不下来

    “香兰世家”芝麻球 | 外酥里糯,浓浓的芝麻香气,简单又美味!的做法步骤图 第7张

小贴士

(1)锅中倒入的油一定要多;

(2)一次不要放太多到锅里,麻薯球膨胀之后放不下;

(3)记住低温小火炸,油温控制在150—170度,不断翻动浇油;

(4)炸制时油温较高,注意安全,以免烫伤;

(5)有何疑问可联系香兰老师xlsj2233,已加的朋友就不用重复添加好友啦