原味曲奇(很好挤)
饼干2.49W
方便自己查看!之前按下厨房里的做了太难挤了,我用8齿中号的曲奇裱花嘴,说很难挤的我就不知道你们怎么挤的了。个人不喜甜,这个甜度刚好。配方如下
烤箱预热:上下管165度,放中层烤20分钟
用料
黄油 | 120克 |
糖粉 | 35克 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 150克 |
原味曲奇(很好挤)的做法
1:准备好所有材料。黄油切片放常温软化(黄油不能完全化开,用手指按一下,能戳出洞洞来就可以开始动手了)
2:糖粉加入黄油中打发至发白,然后加入蛋黄,牛奶继续打,打至完全融合均匀。
3:盐加入低筋面粉中拌均匀,筛入打好的黄油中,用硅胶刀搅拌均匀就可以了。
4:准备好裱花袋,把裱花嘴放进裱花袋剪个口就可以挤了,这个配方很好挤。这是挤好的曲奇,第一次做挤的也是很好看的。
5:香香脆脆的曲奇做好了。烤箱预热,上下管165度烤20分钟,自己家烤箱的脾性自己掌握哈,多观察。
-
伯爵饼干(法式奶油霜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用剩下的法式奶油霜怎么办?直接吃太腻了,下一次做大蛋糕也不知几时?那就来试试法式奶油霜版的伯爵饼干吧。用料法式奶油霜100g低粉80g杏仁粉20g伯爵茶(泡开35g糖粉10g伯爵饼干(法式奶油霜版)的做法准备法式奶油霜称好低粉称好杏仁粉。第一次做我是和糖粉一起用料...
-
抹茶波纹奶酪曲奇的做法和图解,抹茶波纹奶酪曲奇怎么做更好吃
在做麦咪的奶油乳酪饼干的时候修改得来的方子~口感偏软,花纹应该还算清晰吧,抹茶味挺正的,我用的箬竹,花嘴是大号樱花嘴用料无盐黄油80g奶油奶酪80g糖粉65g(我不爱太甜,减了些糖)盐一小撮鸡蛋液30g香草精几滴低筋面粉145g抹茶粉5g抹茶波纹奶酪曲奇的做法黄油、奶油奶酪...
-
酥酥脆脆香香甜甜|棉花糖云朵饼干的详细做法,酥酥脆脆香香甜甜|棉花糖云朵饼干做法技巧
(库存)...
-
巨好吃的低卡燕麦饼干🍪的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料全粒燕麦片100克鸡蛋1只蜂蜜1勺(30g)坚果若干牛奶30克黑芝麻12克奇亚籽12克巨好吃的低卡燕麦饼干🍪的做法准备食材将所有食材混合,搅拌均匀。剪个纸杯,把混合好的燕麦放入模具里压实。烤箱预热,160度20分钟即可👌...