简单快手无油低粉的花生酱小饼干
这款花生酱小饼干我每年都会做。因为它真的是超级无敌好吃,而且只用到四样非常易得的原材料,做法也是简单到不能再简单的地步。每次做这款小饼干,整个家里都弥漫着花生酱的浓郁香味。于是孩子们也迫不及待地等候着小饼干出炉的那一刻。我每次将这款小饼干带到学校也经常遭到学生们的哄抢,受欢迎度可见一斑。零难度,超快手,健康简单,非常推荐!
用料
花生酱 | 300克 |
面粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 50克 |
简单快手无油低粉的花生酱小饼干的做法
1. 准备好所有原材料,在碗中打入一个鸡蛋,加入白糖搅拌均匀,然后加入面粉和花生酱,同一个方向搅拌成团即可。
2. 按每个15克左右,搓成光滑的小团,保持一定的距离放在烤盘上的油纸上
3. 用叉子将小圆球压扁成上面带花纹的圆饼形状
4. 上面再加一颗花生米点缀
5. 烤箱预热到180摄氏度(350华氏)后,将饼干胚放入烤箱烤12分钟左右即可
我每年至少做一次,这是以前的成品图
小贴士
本配方中的面粉可以很少甚至没有,我个人喜欢加一些面粉(中筋和低筋都可以),一般加30-50克左右。花生酱大家可以选择自己喜欢的品牌,但是建议选creamy的。因为花生酱中已经有油了,所以不需要另外加油。
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