绝顶好吃的浓郁花生酥/花生饼干(花生曲奇)/花生酱饼干(花生酱曲奇)——饼干糖果系列(六)
这是一款非常简单的饼干,不用打发黄油,不用裱花形,烘焙时香气扑鼻,口感酥松浓郁,很适合新手。
花生酱换成芝麻酱可以做芝麻酥/曲奇。
不加花生酱、花生碎替换成核桃碎可以制作核桃酥/曲奇。
饼干糖果系列(一):简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干(附自制草莓酱配方及操作)
饼干糖果系列(二):简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆(幸运饼干/幸运签语饼)、香脆蛋卷、香酥蛋卷
饼干糖果系列(三):减肥零食简易低脂低糖发酵小饼干/饼干棒(自制pokey)
饼干糖果系列(四):1、鸡蛋饼干/杏元饼干/鸡球饼干(挤成长条状就是手指饼干!可用于制作提拉米苏!),2、蛋黄饼干,3、蛋清饼干,4、老蛋糕/脆皮蛋糕/海绵蛋糕
饼干糖果系列(五):1、植物油奶香曲奇/饼干,2、黄油曲奇/饼干(黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇)
饼干糖果系列(六):绝顶好吃的浓郁花生酥/花生饼干(花生曲奇)/花生酱饼干(花生酱曲奇)
饼干糖果系列(七):超简单超好吃的牛轧糖/奶糖(巧克力/抹茶/原味)
饼干糖果系列(八):万能牛扎拉丝制作牛扎拉丝夹心馅饼干、原味/巧克力/抹茶雪花酥、肉松雪花酥、蛋糕派夹心
饼干糖果系列(九):简易版白色恋人饼干胚(蛋白薄饼/蛋白薄脆饼/蛋白饼干)
饼干糖果系列(十):成功率极高且易于反复练习的新手面粉版马卡龙(附平衡甜蜜马卡龙壳的简易夹馅)
饼干糖果系列(十一):极好吃的植物油燕麦核桃巧克力饼干、燕麦红糖芝士饼干
饼干糖果系列(十二):牛扎奶芙(牛扎沙琪玛)
饼干糖果系列(十三):一次解锁四款曲奇:养脾胃补气血桂圆干曲奇、祛湿燕麦四神粉曲奇、巧克力坚果可可软曲奇、麻薯夹心抹茶软曲奇
饼干糖果系列(十四):无需麦芽糖的核桃太妃糖
饼干糖果系列(十五):可可燕麦意式脆饼Biscotti
用料
黄油 | 100克 |
绵白糖 | 50克(喜甜可增) |
全蛋液 | 50克 |
花生酱 | 250克 |
熟花生碎(可不加) | 120克 |
低筋面粉 | 200克 |
绝顶好吃的浓郁花生酥/花生饼干(花生曲奇)/花生酱饼干(花生酱曲奇)——饼干糖果系列(六)的做法
黄油软化,加入全蛋液、绵白糖混合均匀。
加入花生碎混合均匀。
加入花生酱混合均匀。
加入低筋面粉混合均匀,整成长条,包裹保鲜膜,放入冰箱冷冻室0.5-1小时至稍冻硬。
取出切片。
放入烤箱,170度,20分钟左右。(具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。)
放凉密封保存。
又做了芝麻酱核桃酥/曲奇,太香啦!放凉密封保存。
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