Lotus焦糖饼干(159)
超喜欢lotus的饼干,尝试做了下,比较震惊的是用植物油 居然可以做出如此酥脆的饼干,完全按照lotus的原材料做的。
用料
低筋面粉 | 100克 |
植物油 | 60克 |
白砂糖 | 20克 |
大豆粉 | 5克 |
盐 | 1克 |
肉桂 | 2克 |
小苏打 | 2.5克 |
焦糖糖浆 | |
白砂糖 | 50克 |
水 | 15克 |
开水 | 25克 |
Lotus焦糖饼干(159)的做法
lotus的原材料,无添加
50克白砂糖加15克水
然后小火煮至冒大泡,出现焦黄状态
再加25克开水然后稍微放凉备用,不要太凉,否则焦糖糖浆会倒不出来
然后将剩余材料放一起
搅拌均匀
再加入糖浆继续搅拌
在下面垫一层硅油纸,再放上面团,上面再铺一层硅油纸,然后用擀面杖擀均匀,不要太薄
然后用模具压出饼干
饼干放入烤盘
上下火180度,烤9分钟左右,随时观察,不要看烤太过
-
入口即化的核桃酥的做法和图解,入口即化的核桃酥怎么做更好吃
我的闺蜜说她有很多核桃肉不知道怎么处理,我一开始唯一能想到的就是拿来打豆浆呀😂另外增加一点难度的就是香香酥酥的核桃酥啦!用料熟核桃仁60g左右低筋面粉185克玉米淀粉15克鸡蛋液30克糖70克黄油120克泡打粉5克黑芝麻适量入口即化的核桃酥的做法称量准备好材料...
-
灰姑娘童话糖霜饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料饼干1克糖霜1克灰姑娘童话糖霜饼干的做法烤饼,铺面再手绘细节,马车上的花是平日里雕的可以保存半年...
-
万能黄油饼干底的做法和图解,万能黄油饼干底怎么做更好吃
糖霜饼干,造型饼干都可以用,翻糖饼干底用料鸡蛋egg25克糖粉60克过筛低粉cakeflour160克黄油butter75克奶粉1小勺万能黄油饼干底的做法软化的黄油糖粉,刮刀混合。鸡蛋打匀,分次加入。加入低粉,继续混合,没颗粒就可以。成团后,擀面杖压平,可以造型。烤箱160度,18分钟。...
-
莓果提拉米苏(含手指饼干方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料手指饼干:蛋黄2个糖15克香草精2克蛋白2个糖45克低筋面粉60克玉米淀粉3克发酵粉1/4勺(约1.2克左右)提拉米苏咖啡50克水70克糖20克蛋黄2个糖60克马斯卡彭奶酪250克蛋白2个草莓(熬酱+切丁)380克糖90克柠檬半个芒果1个(700克左右)糖40克百香果2个吉利丁片2片莓果提拉...
相关文章
- lotus焦糖饼干冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Lotus焦糖饼干流心芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- lotus焦糖饼干杯子蛋糕的详细做法,lotus焦糖饼干杯子蛋糕做法技巧
- 焦糖饼干仿lotus饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Lotus焦糖饼干芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 网红焦糖饼干布朗尼 - Lotus Biscoff Brownies的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 软糯绵密布朗尼配lotus焦糖饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 比利时lotus和情缤咖时焦糖饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Lotus焦糖饼干磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Lotus焦糖饼干布朗尼蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法