纯手绘糖霜饼干—圣诞系列
用料
蛋白 | 90g |
糖粉 | 520g |
柠檬汁 | 适量 |
纯手绘糖霜饼干—圣诞系列的做法
秤量糖粉520g,加入蛋清中搅拌均匀后开电动打蛋器打成立小尖角的状态。此时是较为硬性的糖霜,适合沟边用,填色用的可以加柠檬汁调软硬程度。
然后加色素调成自己想要的颜色,开始画吧!天马行空,任你创作。
要换颜色时要等上个色干了再进行下一步!
底色干了后再用白色软质糖霜拉线,装饰!
小糖珠做装饰!
随意画!
大集合!
圣诞老爷爷🎅
包装后瞬间高大上!
小贴士
糖霜加柠檬汁调软硬时一定要一点点的加!
用不完的糖霜要密封冷藏保存!
一个色换另一个色干透后再进行,切勿操之过急!慢工出细活!
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