香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干
一款我自己平时非常喜欢吃的~超可爱的曲奇饼干,味道香浓可口,家中必备小甜品,而且和简单快手,赶快学起来呀~✨✨✨
用料
黄油 | 60克 |
赤砂糖 | 30克 |
金砂糖(白砂糖) | 30克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
中筋面粉 | 125克 |
泡打粉 | 5克 |
耐烤巧克力币 | 50克 |
香浓小甜点——巧克力软曲奇饼干的做法
软化黄油加赤砂糖和金砂糖用打蛋器打发
打到黄油颜色变浅呈羽毛状
分次加入蛋液混匀,大概分2-3次,避免油水分离
筛入面粉、泡打粉、盐
搅拌均匀
最后放入巧克力币混匀即可
分成自己想要的大小,带手套压成圆形,我分了8块,之后175℃ 烤10分钟
成品💖💖💖
小贴士
★喜欢可可粉的可以加10克可可粉,减少10克面粉
★没有黄砂糖的加白砂糖就行,加黄砂糖的目的是为了让成品相对没有加了白砂糖那么甜而已
★赤砂糖就是红糖
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