小美版葱香小饼干
这款小饼干就是之前我们做的葱香曲奇的方子~只是造型改变了~还是很简单很好吃(「・ω・)「嘿值得一做😁
用料
黄油(常温提前放2个小时软化) | 140克 |
糖粉 | 100-140克 |
盐 | 一茶匙 |
玉米油 | 120克 |
葱花儿 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 400 |
小美版葱香小饼干的做法
插入蝴蝶棒~放入黄油和糖粉和盐20秒速度4打发混合~然后把锅壁上的黄油混合物刮到底~再来一个20秒速度4,仍然刮到锅底~
加入鸡蛋,玉米油,10秒速度4混合~周围刮到锅底再来一个10秒速度4~
加入葱花儿~5秒速度4混合~锅壁的刮到锅底~
加入低筋粉~10秒速度3混合~
预热烤箱180度上下火~烤盘铺上油纸~把饼干糊搓成汤圆一个个的~摆放要有距离不要离的太近~
用叉子压上花纹~
放入烤箱~
大概18-20分钟左右就可以了~稍微黄一点更香~
冷却~更酥脆~超级好吃(「・ω・)「嘿
装罐保存~
小贴士
1.打发黄油注意要把锅壁上的刮下来重复两次~
2.混合面粉那一步如果有点卡就取下蝴蝶棒~速度4混合哈~刮到棒辅助混合哈~
3.此方子可以做至少70个小饼干~
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