马来/娘惹糕点-烤黄金木薯糕 kuih bingka ubi kayu/ cassava cake
在东南亚到处你都可以找到这一款糕点。香浓的椰香、咬一口木薯的清香。做法简单,传统的木薯糕上面是烤焦的。不过,由于健康的原因,我就免了。
娘惹斑斓椰丝卷Kuih ketayap/ Kuih gluing/ Kuih dadar:
娘惹糯米饭+咖央酱:
用料
木薯(刨细丝) | 1000克 |
木薯淀粉 | 3 1/2勺 |
盐 | 1/2茶匙 |
糖 | 230克 |
鸡蛋 | 大的2颗,小的3颗 |
浓椰奶 | 400克 |
马来/娘惹糕点-烤黄金木薯糕 kuih bingka ubi kayu/ cassava cake的做法
预热烤箱200度。把所有材料拌匀即可。
烤75分钟左右。
小贴士
必须等冷却后脱模、切、享用。
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