没有黄油的曲奇饼干
来自虫妈小果的分享方子。之前我做过黄油曲奇给妈妈吃,然后妈妈也是不喜欢黄油的味道,一脸嫌弃。昨晚看了这个方子,就马上试了一下,妈妈吃了一块,说鸡蛋味蛮重的,不过蛮好吃的。
所以,做个记录,以后方便做给妈妈吃。
原文虫妈小果此方子的链接:
用料
低粉 | 80g |
鸡蛋 | 半只 |
糖粉 | 17.5g |
砂糖 | 15g |
玉米油 | 100g |
盐 | 0.75g |
没有黄油的曲奇饼干的做法
所有的材料除了低筋面粉之外都倒入打蛋盆用电动打蛋器打发
打发至粘稠状态
筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态
装入裱花袋子,用大号的裱花嘴,挤入烤盘(注意:挤入烤盘时,花嘴垂直于烤盘的角度挤,这样挤出来的花才好看)
入烤炉。我的是上下150℃/12分钟,马上转130℃/6分钟
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